在福建省安溪县湖头镇下坑村的田地里，一大片甘蔗模样的巨菌草迎风摇曳，婀娜多姿。这是湖头镇下坑村安溪霞卿养殖专业合作社种植的巨菌草，种植面积将近40亩。
据悉，巨菌草于1983年引进中国，经过20多年培育，已成为适合我国气候土壤环境的草种。这是一种植株高大、抗逆性强、粗蛋白和糖分含量高的高产优质菌草，既可当菌料培养食用菌，也可作饲料，还可做生物质能源和环保材料，一草多用。
在安溪县科技特派员苏世海带领下，记者走进安溪霞卿养殖专业合作社，放眼望去，满是郁郁葱葱的巨菌草，合作社的管理人员正忙着收割、捆扎，把捆扎好的巨菌草装车拉往加工车间进行加工，与饲料进行混合，成了鸡鸭鹅兔鱼的鲜美食物。
“巨菌草一年四季都在生长，可根据喂养对象的不同，按生长高度进行多次收割。一个月后长到30厘米左右时，草正值鲜嫩期，可以收割，喂养鸡鸭兔鱼，长到1米多时可喂养牛羊。”苏世海告诉记者，2021年10月,他多次到该合作社调研,此次过来是为了察看巨菌草生长状态，并指导当地农户生产种植。
引进种植巨菌草，源于2019年省派泉州驻村工作队的引导对接。下坑村村干部黄宣炉介绍，在工作队帮助下，他结识了国家菌草工程技术研究中心首席科学家、菌草技术发明人林占熺。通过学习交流，发现巨菌草是个好东西，适合村里栽种。于是，他决定引进草种，在安溪霞卿养殖专业合作社进行试种。
“适合巨菌草种植，自引进试种以来，长势很好，每亩产量可达10-40吨。”安溪霞卿养殖专业合作社负责人黄木德给记者算了一笔账：作为牛羊等家畜的饲料，可节省40%以上的饲料成本；作为鸡鸭鹅猪等家禽的饲料，则可以节省10%-30%的饲料成本，同时还能让家禽水产的肉质更为细腻紧实，深受市场欢迎。
巨菌草的成功试种，给下坑村扩大种植规模带来了信心。截至目前，安溪霞卿养殖专业合作社通过流转土地，吸纳53位村民入社，合作社周边近40亩的荒地都披上了巨菌草绿装，能够同时为1万多只鸡鸭鹅兔、4万多条鱼提供鲜美食物，建立起植物——饲料——肥料循环的立体生态农业模式。
此外，集多种效益于一身的巨菌草，也吸引多家公司下单抢购，用以加工中纤板等，这也拓展了巨菌草销售渠道；在农忙时期，该合作社还会聘请当地10多位村民务工，多方面带动当地群众实现增收致富，成为了乡村振兴整镇推进的亮眼样板。
“巨菌草的引进，有效解决偏僻种养业发展饲料不足的难题。”黄宣炉表示，下一步，下坑村将按照“党组织带头、村集体种植、示范带动农户发展”的模式，在全村推广、扩大巨菌草种植面积，发展家禽家畜养殖产业，并引进巨菌草深加工技术，生产加工禽畜颗粒饲料，延长巨菌草产业链条，打造现代农业循环发展体系，从而实现农民增收、农业增效，助推乡村振兴整镇推进。（安溪报）
